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CIPOLLOTTI - LAURA VERDURA ARZIGNANO (VI)
Origine: Italia
Categoria: I° ( prima scelta)
Fornitore : Azienda Orto.Vi (VI)
I Cipollotti di Laura frutta e verdura sono coltivati in Italia e fornita da “Orto.Vi” presso il mercato ortofrutticolo di Vicenza.
I Cipollotti sono i bulbi maturi delle cipolle, sono ricchi di Vitamina C, di sali minerali, in particolare di potassio, calcio, fosforo e magnesio; sono composti per l’80% da carboidrati ma sono ipocalorici, alleati di qualsiasi dieta per il controllo del peso.
Sono depurativi, diuretici e svolgono un'azione antibatterica, aiutano a prevenire infezioni intestinali ed emorroidi e contribuiscono al controllo della pressione arteriosa.
In cucina sono ottimi sminuzzati crudi in insalata ma anche aggiunti crudi a fine cottura nelle zuppe.
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